Gala elma, parlak kırmızı rengi ve hafif baharatlı tadıyla diğer elma türlerinden ayrılır. Aromatik ve hafif dokusuyla çiğ tüketimde olduğu kadar tatlı yapımında da sıkça tercih edilir. Yüksek antioksidan içeriği ile hücreleri koruyucu etkiler gösterir ve kalp sağlığını destekler. Gala elması, çocuklar için ideal bir atıştırmalık olarak önerilir ve lif açısından zengin içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca estetik görünümü ve lezzetiyle meyve sepetlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Lezzetli olmasının yanı sıra düşük kalorisiyle diyet dostu bir meyvedir.